Ermes 2.0

0 avis

Les Gratins de Christophe

Livre

Felder, Christophe. Auteur | Motte, Jean-Louis. Photographe

Edité par Minerva. Genève - 2001

Sujets

Gratins

Langue: français
Description physique: 160 p.. ill. en coul.. 26 x 20 cm

Date de publication: 2001

Espace: Adultes
Public visé: 2

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Petits gâteaux de Noël & bredele : 40 recettes pou...

Livre | Felder, Christophe | La Martinière, 2024

Quarante recettes pour préparer des gâteaux de Noël alsaciens : spritzbredele, bérehifele, kipferl, stollen, entre autres.

Les clafoutis de Christophe

Livre | Felder, Christophe | Minerva, 2001

Entremets rustique originaire du Limousin, le clafoutis est préparé, à la base, avec des cerises noires sur lesquelles on verse une pâte à crêpes assez épaisse. Cependant il en existe plusieurs variantes. Sont présentées ici 80 re...

La décoration en pâtisserie | Felder, Christophe. Auteur

Leçons de pâtisserie. La décoration en pâtisserie

Livre | Felder, Christophe | La Martinière, 2014

Un cours pour apprendre à décorer ses gâteaux, à sublimer un dessert, à travailler des matières comme le sucre, la pâte d'amandes, etc. Avec des recettes, illustrées de pas à pas, pour mettre en pratique les gestes et les techniqu...

Chargement des enrichissements...

Médiathèque Ermes