Enquête auprès des acteurs, témoins ou victimes de l'agro-business engendré par le système des fast-food américains : vendeurs de frites de l'après-guerre devenus milliardaires, éleveurs indépendants chassés de leur terre, ouvriers des industries d'abattage, créateurs d'arômes, publicistes, consommateurs, malades et ouvriers exploités. Tous témoignent d'un système tentaculaire.
- Sujets
- Langue
- français
- Description physique
- 286 p.. 23 cm
- Date de publication
- 2006
- Collection
-
Frontières
- Liens
- Est une traduction de : Fast food nation, the dark side of the all-American meal
- Espace
- Adultes
