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Gâteaux invisibles : 30 recettes légères aux fruits ou aux légumes
Livre
Edité par Hachette Pratique. Vanves (Hauts-de-Seine) - 2025
31 recettes de gâteaux salés et sucrés, dont la pâte, absorbée par les lamelles de fruits ou de légumes pendant la cuisson, disparaît, permettant d'obtenir un résultat léger, équilibré et facile à digérer : poire et éclats de chocolat noir, coing et citron, mangue et rhubarbe, carrot cake revisité, entre autres. Avec un récapitulatif des mesures et équivalences et deux tableaux de saisonnalité.
Retour le 30/09/2025
Exemplaires
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