Médiathèque Ermes

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Coupes & découpes : le guide pas à pas pour appren...

Livre | Mignot, Christine | Dunod, 2013

Permet de maîtriser toutes les techniques de coupes et découpes en cuisine, pour la viande, le poisson, les fruits de mer, les légumes et les fruits. Pas à pas, chaque geste est présenté et détaillé pour une meilleure compréhensio...

Qui frappe à la porte la nuit de Noel ?

Livre | Brett, Jan | Gautier-Languereau, 2003

Kyri prépare le repas de Noel tandis que son père s'apprête à chasser les trolls qui voudraient dévaliser le garde-manger ! A ce moment-là, un jeune garçon et son ours polaire, qui font route vers la Suède, leurs demandent l'hospi...

Trompe-l'oeil et illusions d'optique

Livre | Wolfe, Gillian | Circonflexe, 2011 (Je joue avec l'art !)

Une sélection d'oeuvres d'art permet à l'enfant de s'initier aux trompe-l'oeil et aux illusions d'optique. Chaque oeuvre est accompagnée d'anecdotes et de petits jeux.

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  Coupes & découpes : le guide pas à pas pour appren...

  Livre | Mignot, Christine | Dunod, 2013

  Permet de maîtriser toutes les techniques de coupes et découpes en cuisine, pour la viande, le poisson, les fruits de mer, les légumes et les fruits. Pas à pas, chaque geste est présenté et détaillé pour une meilleure compréhensio...

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  Livre | Brett, Jan | Gautier-Languereau, 2003

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