Médiathèque Ermes

31 recettes de gâteaux salés et sucrés, dont la pâte, absorbée par les lamelles de fruits ou de légumes pendant la cuisson, disparaît, permettant d'obtenir un résultat léger, équilibré et facile à digérer : poire et éclats de chocolat noir, coing et citron, mangue et rhubarbe, carrot cake revisité, entre autres. Avec un récapitulatif des mesures et équivalences et deux tableaux de saisonnalité.

Sujets

• Cuisine (fruits)
• Cuisine (légumes)
• Régimes pauvres en calories -- Recettes

Langue

français

Description physique

1 vol. (91 p.). illustrations en couleur. 21 x 18 cm

Date de publication

2025

Collection

Recettes fait maison

Espace

Adultes

Public visé

2