Un voyage à travers l'histoire du sel, depuis les premières exploitations salinières, les routes, la gabelle, jusqu'au sel dans le monde d'aujourd'hui et les nouveaux débouchés pour ce grain aux "14000 usages".
- Sujets
- Langue
- français
- Description physique
- 95 p.. ill. en coul.. 26 cm
- Date de publication
- 1997
- Collection
-
Grains de saveur
- Espace
- Adultes
- Public visé
- 2