Médiathèque Ermes

Encyclopédie des plantes comestibles de l'Europe .. Les Belles vénéneuses : plantes sauvages toxiques

Livre | Couplan, François | Équilibres aujourd'hui, 1990 (Encyclopédie des plantes comestibles de l'Europe .)

Dictionnaire étymologique de botanique : comprendr...

Livre | Couplan, François | Delachaux et Niestlé, 2000 (La bibliothèque du naturaliste)

Ce dictionnaire illustré comprend plus de 3.000 entrées. Il propose les racines grecques et latines les plus utilisées en botanique et l'étymologie des noms communs.

Le véritable régime crétois : les secrets de la lo...

Livre | Couplan, François | Fayard, 2002

Cet ethnobotaniste explique comment transposer dans les pays occidentaux le régime des Crétois, dont les records de longévité sont dus à leur alimentation. Une manière simple pour mieux se nourrir et redécouvrir son environnement ...