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Le repas gastronomique des Français

Livre

Chevrier, Francis (1965-....). Directeur de publication | Bienassis, Loïc. Directeur de publication | Assénat, Marie. Illustrateur | Fabius, Laurent (1946-....). Préfacier, etc.

Edité par Gallimard. Paris - 2015

Inscrit au patrimoine immatériel de l'Unesco depuis 2010, le repas gastronomique des Français prend ses origines dans le service à la française à la cour de Louis XIV. Il comporte un apéritif, quatre plats et un digestif. Une trentaine de contributions présentent la richesse et la diversité de cette institution, synonyme de convivialité et de plaisir. ©Electre 2016

Sujets

Note

Sites Internet. Bibliogr.

Langue: français
Description physique: 1 vol. (271 p.). illustrations en noir et en couleur. 26 x 20 cm

Date de publication: 2015

Espace: Adultes
Public visé: 3

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