Quarante recettes qui mettent la pomme à l'honneur en s'adaptant aux variétés pour cuisiner des glaçons de pomme, des tempura d'épluchures, un gratin dauphinois, un gâteau au sirop d'érable, de la soupe hongroise, une tarte Tatin, etc.
- Sujets
- Langue
- français
- Description physique
- 1 vol. (126 p.). 23 cm
- Date de publication
- 2019
- Collection
-
Atelier Adam
- Espace
- Adultes
- Public visé
- 2