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Provence : food trip ensoleillé en 100 recettes

Livre

Roig, Catherine (1956?-....). Auteur | Cino, Emanuela. Photographe

Edité par Hachette Pratique. Vanves (Hauts-de-Seine) - 2020

Organisé par sous-régions, cet ouvrage propose cent recettes emblématiques et incontournables de la gastronomie provençale : aïgo boulido, bourride marseillaise ou encore oreillettes, ainsi qu'une présentation de ses produits phares. C'est aussi l'occasion d'une balade dans cette région à la découverte de ses paysages, ses villages et ses marchés. ©Electre 2021

Sujets

Cuisine provençale

Note

DL 2021

Langue: français
Description physique: 1 vol. (360 p.). illustrations en noir et en couleur, cartes. 32 x 26 cm

Date de publication: 2020

Espace: Adultes
Public visé: 2

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