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Cuisiner avec Hildegarde de Bingen selon les saisons

Livre

Delpech, Marie-France. Auteur | Mahut, Sandra (1973-....). Photographe

Edité par Rocher. Monaco - 2025

Cent recettes saines, faciles à préparer et de saison qui suivent les principes de santé d'Hildegarde de Bingen : potage à la bourrache, rougets à l'hysope, salade de carottes au cumin, mousse au cassis, omelette à l'armoise, eau de coings, galettes de citrouille, oie au verjus, bison aux haricots rouges, sablés au serpolet, veau au citron, fenouil confit, entre autres.

Sujets

Langue: français
Description physique: 1 vol. (155 p.). illustrations en noir et en couleur. 21 x 17 cm

Date de publication: 2025

Collection: Santé, bien-être

Espace: Adultes
Public visé: 2

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