Une cinquantaine de recettes salées et sucrées mettant en avant les qualités nutritionnelles et gustatives du soja : consommé de miso, riz au lait de soja, galettes végétales aux flocons de soja, etc.
- Sujets
- Note
- La couv. porte en plus : "des protéines végétales pour ma santé"
- Langue
- français
- Description physique
- 94 p.. illustrations en couleur. 21 cm
- Date de publication
- 2012
- Collection
-
Facile & bio
- Espace
- Adultes
- Public visé
- 2