A la table du château royal de Blois | Guignard, Bruno (1959-....). Auteur
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A la table du château royal de Blois

Livre

Guignard, Bruno (1959-....). Auteur | Latrémolière, Elisabeth. Auteur | Bienassis, Loïc. Préfacier, etc. | Chevrier, Francis (1965-....). Préfacier, etc.

Edité par Presses universitaires François-Rabelais. Tours - 2022

Un guide historique et culinaire sur la gastronomie du château royal de Blois. Les pièces sont présentées, des caves aux appartements privés en passant par la salle de banquet et les cuisines, ainsi que les mets rares, les vins et la vaisselle somptueuse. Des recettes simples sont également proposées.

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